Hanka Rackwitz wird Wirtin: Vom Wasserschloss in den Dorfkrug
Paul MaierSie möchte ein Gästehaus in Sachsen-Anhalt führen - Hanka Rackwitz wird Wirtin: Vom Wasserschloss in den Dorfkrug
Fernsehgröße Hanka Rackwitz tauscht ihr Wasserschloss gegen ein neues Leben als Wirtin eines Dorfgasthauses
Die 56-jährige Hanka Rackwitz übernimmt den alten Dorfkrug in Freist, Sachsen-Anhalt, wo sie künftig Speisen, Getränke und eine Portion Gastfreundschaft servieren will.
Rackwitz wird über der Gaststätte wohnen und das Geschäft im Erdgeschoss führen. Sobald die letzten Formalitäten erledigt sind, plant sie, den Dorfkrug innerhalb des nächsten Monats wieder zu eröffnen.
Das Projekt nimmt bereits Gestalt an: Rackwitz hat die hauseigene Kegelbahn getestet und eine Speisekarte für ihre Gäste entworfen. Zudem soll eine Bücherecke entstehen, damit Besucher etwas zum Lesen haben, während sie warten.
Die Eröffnung hängt von zwei entscheidenden Schritten ab: der Erteilung einer Gewerbeerlaubnis und der finalen Brandschutzabnahme. Sind diese Hürden genommen, öffnet der historische Gasthof wieder seine Türen und erweckt die alte Dorfkneipe zu neuem Leben.
Rackwitz' Schritt folgt einem größeren Trend, bei dem Prominente vermehrt in die Gastronomie einsteigen. Zwar gibt es keine genauen Zahlen, doch ihr Wechsel vom Fernsehbusiness zur Wirtin markiert einen Neuanfang in einer ruhigen Ecke Sachsen-Anhalts.
Die Wiederbelebung des Dorfkrugs schenkt Freist einen neuen Treffpunkt. Wenn alles nach Plan verläuft, könnten Einheimische und Gäste schon in wenigen Wochen hier essen, trinken und eine Partie Kegeln genießen. Rackwitz' engagiertes Vorgehen lässt erwarten, dass im Dorfkrug bald wieder reges Leben herrscht.
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