Aldi und Norma drücken Schweinefleischpreise – doch die Branche zahlt den Preis
Aldi und Norma drücken Schweinefleischpreise – doch die Branche zahlt den Preis
Preiskampf bei deutschen Supermärkten: Schweinefleisch wird deutlich günstiger
Zwischen deutschen Supermärkten ist ein Preiskampf entbrannt, der die Kosten für Schweinefleischprodukte drückt. Discounter wie Aldi Süd und Norma haben die Preise für Artikel wie Gyros, Koteletts und Hackfleisch drastisch gesenkt. Die Reduzierungen folgen auf frühere Preissenkungen bei Butter, die nun für unter einen Euro pro 250 Gramm erhältlich ist.
Der Preisverfall bei Schweinefleisch ist besonders ausgeprägt: Innerhalb der vergangenen Woche sanken die Preise um 10 Prozent. Laut der Erzeugergemeinschaft für Vieh und Fleisch (VEZG) liegt der Kilopreis für Schlachtgewicht bei nur noch 1,45 Euro. Bei Aldi Süd kostet eine 800-Gramm-Packung Hackfleisch nun 3,79 Euro. Die Kette hat zudem die Preise für Gyros, Schnitzel, Koteletts und Gulasch gesenkt. Der Konkurrent Norma zog nach und reduzierte die Preise für Koteletts und Minute-Steaks.
Der Preisdruck wirkt sich auch auf die Fleischindustrie über den Einzelhandel hinaus aus. Der Fleischkonzern Vion plant die Schließung seines Rinderschlachtbetriebs in Hilden, wodurch rund 160 Arbeitsplätze wegfallen. Gleichzeitig wird die Family Butchers Germany GmbH, die geplante Übernehmerin der EWN Wurstspezialitäten GmbH & Co. KG, das Werk in Britz (Brandenburg) schließen – damit entfallen 500 Stellen. Der Westfälisch-Lippische Landwirtschaftsverband (WLV) warnt vor den Folgen für die Schweinehaltung. Anhaltende Preissenkungen könnten den Strukturwandel in der Branche beschleunigen und kleinere Betriebe aus dem Markt drängen.
Die Supermärkte setzen die Preissenkungen für Hackfleisch und Wurstwaren fort, während der Wettbewerb weiter zunimmt. Die jüngsten Reduzierungen folgen auf eine Woche mit deutlichen Preisrückgängen bei Schweinefleisch. Betriebsstilllegungen und Stellenstreichungen deuten darauf hin, dass der Preiskampf die deutsche Fleischproduktion nachhaltig verändert.
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